Dauwtrappen in de Ardennen

Neem tijdens een familiedag, bedrijfsuitje en/of actief weekend in de Belgische Ardennen deel aan deze leuke en afwisselende activiteit: Dauwtrappen in de Belgische Ardennen op onze locatie in Coo. Het dauwtrappen wordt georganiseerd vanaf het Outdoor Café in Coo.

Wat houdt de activiteit; Dauwtrappen in de Ardennen in?

Oriënteer en vindt uw weg met het kompas door de ontwakende Ardense natuur met een goed doel. De weg door de bossen leidt naar de bioboerderij, waar u een kijkje kunt nemen en waar een overweldigende keus is aan ontbijtproducten, verse kazen, melk, eieren, jam etc. Een welverdiend en voldaan gevoel als u om een uur of negen aan het ontbijt schuift met de zelf gekozen verse producten van de bioboerderij.

Programma naar Bioboerderij

06:30 uur Reveille - de instructeur staat voor jullie klaar

06:45 uur Transfer naar punt X

07:15 uur Uitleg gebruik kaart en kompas en start oriëntatietocht naar de bioboerderij (ca 4 km)

08:30 uur Aankomst Bioboerderij - inkoop van de ontbijt ingrediënten en gelegenheid voor aankoop bio producten

09:00 uur Transfer terug naar de accommodatie voor ontbijt * Tijden zijn in overleg

De ontbijt ingrediënten

Naturel Kaas : jong, half belegen, oud Gekruidde kaas : tomaat/basilicum - brandnetel/peterselie - look/paprika - peper/thym - curry - koriander en blauwe bosbessenLi blanc coucou des pres Een halfharde biokaas op basis van rauwe melk afkomstig van biologische melkkoeien van de boerderij Counasse. Haar kaaskorst is natuurlijk en zacht, lichtjes gezouten en soepel. Haar heerlijke aroma heeft de geur van lekkerij boerderijmelk. Uw biologisch ontbijt maakt u compleet met biologische eieren en omega 3 - zelfgemaakte stroop zonder toegevoegde suikers

Informatie over de Bioboerderij

Sinds drie generaties is dit een familiare melkboerderij en gecertifieerd biologisch sinds 1977. Albert en Philippe runnen de boerderij terwijl Vincent zich volledig inzet voor de kaasmakerij waar alles gemaakt wordt op basis van de melk van Montbéliardes koeien.Het merendeel van de veevoeding wordt op de boederij zelf geproduceerd. Het bestaat uit een mengeling van verschillende en zorgt voor een evenwichtige voeding van prima kwaliteit voor de melkkoeien. Deze uitstekende kwaliteit verhoogt eveneens alle kaasproducten.

De montbéliarde koeien grazen in de nabije weilanden van de boerderij. Deze biologische weien hebben een weelderige en gevarieerde flora. « Li blanc coucou des prés » is een Waals woord en betekent « wit klavertje ». Onze keuze viel op deze naam omdat dit peulgewas rijkelijk in de weiden van de boerderij bloeit.

Tijdens de winterperiode zijn de koeien comfortabel ondergebracht in stroschuren met veel ruimte en lichtinval.De montbéliarde koeien zijn zeer robuust en de kwaliteit van hun kaasmelk is zeer befaamd. Actueel telt de boerderij 170 montbéliards waarvan 75 melkkoeien.

Boeken

Voor groepen kunt u op onze Outdoor Op Maat pagina vrijblijvend een offerte aanvragen met deze activiteit; Abseilen, himalayabrug, klettersteig en tokkelen, als onderdeel van een geheel verzorgd Outdoor Op Maat arrangement inclusief accommodatie, catering en andere activiteiten in de Ardennen.